“Nen Doorzetter”, een resultaat van 28 weken proeven, lachen en quoteren.

“Seg mannen, zo een biertasting achter onze computer, zou dat niet een keer plezant kunnen zijn?”.
Meer dan deze woorden hadden we niet nodig. Wat begon als een grap… eindigde 28 weken later met 113 geproefde bieren.
Met enkele enthousiastelingen leverden we steevast elke week bieren aan huis bij onze deelnemers... een groep die met de week groter werd.

“Seg mannen, zo een bier brouwen… dat moeten wij nu toch ook kunnen?”.
Meer dan deze woorden hadden we wederom niet nodig. Wat dus begon als een grap, werd al heel snel een droom. En niet zomaar een droom, een droom die blijft groeien.
Nu, kunnen proeven en kunnen brouwen bleek een wereld van verschil. Een korte zoektocht op het wereldwijde web bracht ons bij Craywinckelhof…
een streekbelevingscentrum op de grens met Lubbeek. We mochten op audiëntie komen, en het spel zat op de wagen…

"Nen doorzetter", een bier gebrouwen op basis van 1 van de bieren het uit Kraaike-gamma.

Waarom? Voor onze allereerste keer leek dit de gemakkelijkste manier van werken. Wat wisten wij nu van bier brouwen?? Het procedé was eenvoudig.
Wij kiezen één van de Kraaike-bieren als basisbier. Tijdens onze allerlaatste online biertasting kregen alle deelnemers een greep uit het Kraaike-gamma voorgeschoteld…
Hier kwam de Kraaike Goud als winnaar uit de bus. De eerste keuze was gemaakt.

Kraaike Gouden
Score : 3,56 / 5,00

Kraaike Tripel Donker
Score : 2,56 / 5,00

Kraaike Tripel Blond
Score : 3,50 / 5,00

Kraaike Tripel Amber
Score : 2,88 / 5,00

De volgende stap was het toevoegen van eigen inbreng. We werden uitgenodigd in Craywinckelhof en mochten plaatsnemen aan de tafel gevuld
met de meest uiteenlopende distillaten. Een uitgebreid proefproces later waren ook deze keuzes gemaakt…
En dan begon het wachten… we hadden het niet langer zelf in de hand!